吃遍大街小巷，赴一场舌尖上的旅行！
说起美食，你一定会想到广州的早茶小吃和成都的麻辣四川火锅。 但你肯定没想到，在成都的边缘还有这么一个小县城。 虽然它不是著名的美食之城，但它的市场却藏着一道美味佳肴，令人难忘。 它就是——新津。
这里有新鲜不腥的黄辣丁↓
市场里藏着黄色春卷↓
还有四川百年名菜“火霸”肉↓
今天，Feekr飞行员大美艾拉将用她的亲身经历和手绘图带你走进新津和成都，吃遍大街小巷，踏上一场美味之旅！
日程
▲新津地图
第一天：北京 → 双流
DAY 2: 双流→新津
第三天：新津→成都
第四天：成都
第五天：成都→北京
第一天
北京 → 双流
|| 厕所川川机场店
离双流机场不远，有一条小路。 一路上有很多仍在营业的小食品店，还有传说中的厕所绳子。 晚上十二点多了还是人多，所以我们就去了。 决定吃了。
厕所川川是川川连锁店。 看老板大大小小的碗里盛满了红油。 听很多朋友说，来成都，吃完辣后第一顿饭不要吃串串。 他们说这会导致腹泻。 所以可以先点一两串同样的东西，让胃慢慢暖和起来。
这里的串不大，每串只有一两口，价格也不贵，大概20毛钱、50毛钱左右。 进店后就像吃麻辣烫一样。 你可以拿一个小篮子，在冰箱里自己挑选。 吃完饭后，需要数串串才能付款。 长串肉50分钱一串，短串素食20分钱一串。 。
过了一会儿，老板端来了一碗超级霸气的红油，和我们的调料拌在一起吃。 油盘里有蒜末，干盘里有碎花生和辣椒。 每张桌子上都有盐瓶，可以根据自己的口味加盐。
第二天
双流→新津
|| 胖姐的黄辣丁丁屋
推荐指数：★★★★★
推荐理由：新津的特产是黄辣丁。 其实新津街头卖黄辣丁的店家每一家都好吃。 选择这家店的原因很简单，因为是电视台董卿推荐的，比较有名。
人均消费：110元
推荐菜品：水煮野黄辣丁鱼丁真的很好吃，鱼肉细嫩滑滑，最重要的是鱼刺很少，非常好吃~还有川北凉粉味道很棒，辣果冻里有一丝味道。 太甜了，我很喜欢~
可以乘坐一波停的小巴士到达黄辣顶。 路上有很大的指示牌，当地人通常都知道它在哪里。
这里的黄椒分为野生和养殖。 养殖的68元/斤，野生的138元/斤。 烹调方法有煮黄辣丁、腌黄辣丁、红汤黄辣丁等。 黄辣丁鱼不仅没有刺，而且基本上只有中间一根。 鱼肉一点也不腥，肉质细嫩超级好吃，不负所望！
这种川北凉粉又甜又辣。 味道好到你忘记了辣味。 如果像吃面条一样吃的话，就全部吃完啦~
青菜碗的制作非常简单。 它看起来就像一盆水，撒上绿色蔬菜和一些盐。 但这道菜香气浓郁，比一般的菜肴要美味得多。 独特的蔬菜风味~
|| 张砂锅
推荐指数：★★★★★
推荐理由：实惠品质上乘，价格便宜品质上乘！
人均消费：10元
推荐菜品：我点了这里的招牌鸡肉丝米线。 鸡丝细如发丝，米粉也很好吃。
地址及交通：新津县武进镇武阳西路127号。 乘坐522路公交车在武进镇政府下车，或者乘坐505路、523路公交车在五羊医院下车。
看到人家的招牌叫鸡丝砂锅米线，你怎么能不点招牌呢~
这是鸡丝砂锅米线！ 看起来很棒！ 味道也很好。 小份11元。 老板很慷慨只收了我10元钱。 不仅味道好，性格更是棒棒哒！
|| 张牛肉
推荐指数：★★★★★
推荐理由：龙须牛肉风味独特，老婆很喜欢。
人均消费：25元
推荐菜品：龙须牛肉和各种牛肉干搭配一碗热腾腾的萝卜，有的干有的水，好吃又饱又不胖。
地址：新津县模范街68号
从张卡萨锅出来后，我看了看地图，走到了不远处的张牛肉。 武进镇整体不大，体力好的话可以慢慢走走。
我点了一块烤牛肉。 牛肉被切成很小的块，非常好吃。 但味道一般。 小份20元，大份30元。
这是一盘红烧牛肉和红烧牛筋。 点菜的话每盘10元，拼盘10元。
火霸（pa）萝卜一大碗6元。 喝起来非常舒服。 它具有原始而清淡的味道。 喝萝卜汤配红烧牛肉真是爽啊~
如果口味太淡，还可以点一盘牛肉丝，麻辣烫，辣中带点甜。
还有真空牛肉丝可以带走，15元/袋。 吃完后，可以带几袋回去送给朋友，是非常好的礼物。
|| 老马抄手
推荐指数：★★★★
推荐理由：手劲足，红汤棒极了！
人均消费：12元
推荐菜品：怪味抄手味道不错，老马抄手真麻，怪味抄手更好吃。
地址：新津县武进镇外东街156号（近新津中学）
PS：我来这里其实是为了高记抄手，就在老马抄手的隔壁。 可惜高记抄手只营业半天，一般中午就关门了。 可惜我没赶上。 好球手是一个老字号，店面不大，但名气却很大。 麻吉文案是近两年才开始流行的。 和麻吉抄手的连锁店不同，他们只有一家店，所以想吃的话要早点哦~
这家复印店和高记不同。 近几年才开始流行，是连锁经营。 这里的店开门比较早，早上6点就开门了，所以关门也比较早。 晚上7点30分开始关门，想吃的记得抓紧时间哦！
味味抄手比老马的好吃多了。 味道相当不错，馅料细腻，皮有嚼劲。
第三天
新津→成都
|| 老一品蹄花
推荐指数：★★★★★
推荐理由：蹄花煮得很软，汤煮得很白。 蹄花里的胶原蛋白全都炖出来了，味道好极了～再配上老板免费赠送的一盘泡菜。 只有吃了才知道~
人均消费：20元
推荐菜：老一品蹄花，极其美味。
地址：新津县黄河大道82号（纯阳寺大牌坊旁）
这道老一品和花是新津必吃的小吃之一，千万不要错过哦！
这么大一份，20元一份，米饭1元一人，够了。 向老板要泡菜管就行了，而且是免费的。 味道很棒，蹄花粘着胶原蛋白，蹄花的汤也很浓郁，配上辣椒碎的辣酱，下饭很下饭。
这是蹄花的蘸酱。 不仅是红油，还有红油下压碎的辣椒碎。
|| 黄色春卷
推荐指数：★★★
推荐理由：这家小吃在当地颇有名气！ 据说曾多次被评为成都著名小吃。 来京城何不尝尝呢？
人均消费：10元/份
地址：新津县新平镇太平长霞街38号
整个武进镇并不是很大，距离任何地方都不远。 打车只需十分钟即可到达位于太平场胡同的黄春卷！ 这里确实很难找到。 这么隐蔽的地方开的小店，却能名声远播。 可见味道一定是独特的~
这些春卷都是现做现卖，绝对新鲜！
十块钱一个。 来之前我以为春卷会很大。 但当我看到它们时，我发现这些小春卷只有手指那么粗。 旁边的蘸酱蛮有趣的，里面有芥末，一口下去别吞下去！
|| 老卤肉店
春卷斜对面就是一家有几十年历史的卤肉店。 虽然历史悠久，但却连名字都没有！ 但就是这家名不见经传的小店，一口就彻底征服了人！ 太好吃了！
听当地人说，这家不知名的小红烧肉店全世界村子都知道，很多年轻人都是吃它长大的。
蘸酱排列整齐，还有各种红烧肉，香喷喷的让人欲罢不能~
|| 安溪镇砂锅鱼头
推荐指数：★★★★★
推荐理由：相信所有吃货都吃过谭鱼头。 据当地人说，谭鱼头是在新津第一次学的~
人均消费：60元
推荐菜品：鱼头火锅，两三斤重的大鱼，只吃鱼头和鱼肚部分。
地址：新津县安溪镇民生食品厂后门（安溪中学斜对面）
安溪镇最出名的是砂锅鱼头。 据说，谭鱼头是在新津安溪镇学的手艺，后来又在外面开了店。 瞬间就火爆了~
看这池塘里的鱼儿欢快地跳跃。 每条鱼重两到三磅。 老大一下去，小鱼们就四散奔逃。 这里吃鱼时只吃鱼头和鱼腹的一小块，很有讲究。 一般一个人可以吃两块以上，吃多的可以吃三四块。
老板杀鱼的时候，服务员端出了他们自制的豆瓣酱，用来蘸鱼片一会的。 看起来不错！
砂锅来了~老板会先放进一大锅红汤，然后把杀掉的鱼放进锅里煮。 吃鱼的时候，舀一勺滚滚的红汤浇在老板的秘制豆瓣酱上，搅拌均匀，然后沾在光滑的鱼头上吃鱼，一点也不腥，味道棒极了！ 据说新津人真能吃鱼。 不仅有黄辣辣的鱼丁，就连经过他们手上的白鲢鱼也太好吃了~
|| 江氏冻粉
推荐指数：★★★★
推荐理由：当你走累了的时候，坐下来喝一碗冰凉可口的冻冰。 味道会很好哦~
人均消费：5元
推荐菜品：冰粉加冰，绿豆银耳。 配料很丰富而且很好吃！ 清凉解渴~
地址：新津县恩宝店旁
我不急着吃晚饭。 走了一下午了，先来一碗冰镇解渴吧~
走了一下午，天气还是蛮热的。 休息一下，花5块钱吃一碗冰凉的冷冻冰淇淋。 挺好的！
|| 西门李鸭
推荐指数：★★★★★★
推荐理由：鸭子先红烧后炸。 外脆内嫩。 撒上盐和胡椒粉，好吃极了！
消费：70元/个（可买半个）
推荐菜品：我们不卖别的，只卖鸭子！ 强烈推荐！
地址：正东街119号
新津市的吃货真是太难了！ 处处有美食，步步都有埋伏！ 走了两步没多久，我们又看到了李鸭子，于是我们决定要半只鸭子！
看看这只鸭子，先红烧后炸。 出锅的时候还是冒着油烟！ 真香啊~
至少买一半。 老板熟练地切好后，还撒上盐和胡椒粉！ 我迫不及待地想挑一条鸭腿。 太好吃了！ 外焦里嫩，留下一口清香~
|| 王火霸肉
推荐指数：★★★★★
推荐理由：来新津之前就知道这道传说中的“火霸”肉王，冲着它的名气，一定要尝尝。
人均消费：20元
推荐菜品：王“火霸”肉是这里独有的特色菜。 肥瘦相间，肥而不腻，好吃极了！ 搭配冷萝卜丝，清爽一餐。
地址：新津市武进北路泰盛巷上段21-29号
吃饭的场景很不错吧？ 就在这门后面的小院子里~
这萝卜丝是为了吃一会儿王“火霸”肉的。 很爽口，10元/盘。
这就是著名的王“火霸”肉，肥而不腻，完美下饭！ 30元/份。
炒回锅肉也不错，18元/份。
最后是一碗豌豆尖豆腐汤，可以是干的，也可以是水的，售价12元/份。
|| 路边的荷花池
走了一天的路，把我们在新津的最后一站安排在这里，一家充满文艺气息的水店吧~
我真的很喜欢这里的装饰。 整个店充满藏族风情。 听老板说这里的东西都是他出差带回来的。 这很有民族特色，对吧？
老板是一个非常喜欢旅游的人。 他开了三间水店。 前两家关门并不是因为生意不好，而是因为老板有一个习惯，每家店开三年就关门。 然后我就用攒下来的钱带老婆上路一年，然后回来开新店。
胡子奶茶是这里的特色饮品，每一杯都是老板手工制作的。 上面有甜奶油，下面有饮料。 最神奇的是老板不会主动提供吸管和勺子。 如果你想喝饮料，你必须深深地抿一口，这样甜甜的奶油就会在你身上画出白胡子。
第四天
成都
|| 龙抄手(春熙路店)
推荐指数：★★
推荐理由：我来这里是因为它是总店。 我推荐它，因为担担面味道很好。
人均消费：20元
推荐菜：担担面，味道还不错，是这里最好吃的。 感觉都是老牌国营饭馆，味道太普通了，面条没有嚼劲，夫妻俩的牛肉片也太业余了。 除了担担面，其他都不是很好吃。
地址：成都市春熙路南段6-8号
这是春熙路上的龙抄手总店。 总店就是总店，所以是个大招牌。
由于是早餐，所以没有点红汤。 这抄手确实不怎么好吃。 不是汤的问题，而是抄手本身太糟糕了。 根本没有咬力，抄手的馅也不香。
担担面里加点桌上的醋，味道棒极了！ 龙抄手总店本场担担面获胜~
|| 莱汤圆(总府路店)
推荐指数：★★
推荐理由：因为很有名，路过的话可以尝试一下。
人均消费：10元
推荐菜品：味道和普通汤圆没有什么区别。 我本可以给它三颗星，但服务太差了，我不得不给它两颗星。
地址：总统府27号（春熙路茂业百货对面）
吃完面，我们沿着步行街闲逛，就到了春熙路的尽头。 从这里过了立交桥，就是著名的赖汤圆。 反正早餐没吃好，再吃一碗汤圆吧~
7元/碗，和普通汤圆一样，没什么了不起的。
|| 蜀九香火锅店(南府店)
推荐指数：★★★★★
推荐理由：来成都有一个不吃火锅的理由，尤其是红油火锅！
人均消费：100元
推荐菜品：千层牛肚、九香牛肉、肥肠都很好吃。 推荐油菜，比麻将菜好吃。 不仅可以解辣，而且还有淡淡的蒜味，太棒了！
地址：蜀九乡南府店
在这里您可以点麻辣火锅或鸳鸯版。 但所谓的鸳鸯锅，并不是一半一半，而是一大锅红汤，里面只有一小圈清汤。
这里的蘸酱分为两种：芝麻酱和油酱。 油菜更美味。 油菜底下是蒜末，可以解辣味。 煮熟的食物裹着蒜末，带着淡淡的蒜香，堪称绝配。 芝麻酱不适合这种火锅。 芝麻酱本身太浓，会掩盖食物的原味。
这舒九香的味道很熟悉。 类似于超市里卖的一种叫大重庆的火锅底料。 用它蘸蒜酱吃。 味道和这个一样。 如果你怀念这个味道，可以自己在家做。 过来吃饭吧。
|| 锦里
推荐指数：★★★★
推荐理由：锦里是一个集美食、乐趣、美景为一体的地方。 至于吃，虽然是小吃街，但基本上都是四川本地人经营的，所以味道还不错。 如果你想玩得开心，可以在这里喝一碗盖碗茶，看传说中的变脸~
人均消费：视个人情况而定
推荐菜品：至于小吃，就看自己的喜好了。 这里没有什么特别不好的地方。 不会有什么特别专业的。 喝喝茶看表演还是很有趣的体验。
地址：成都市一环路内，与著名的武侯祠隔墙相望。
一进来就发现食物超多！ 一定要冷静，水流一定要稳！
这个酸奶味道不错~10元/瓶。
虽然我没吃过兔头，但还是不敢吃。
炸鹌鹑，10元/个。 我记得小时候鼓楼荷花市场有卖的。 这是我童年的最爱。
5元/两串，味道偏甜，就是说我吃起来也没觉得好吃。
走到锦里的石牌坊下，就能看到这座为戏院设计的茶馆。 2007年，这里还是露天的。 那时，喝一碗茶只要5块钱，你就可以坐在这里看脸色的变化。 现在已经没有这样的场景了！
|| 荣记香辣蟹虾(西安南路店)
推荐指数：★★★★
推荐理由：大众点评好评，艾拉也觉得味道还可以~
人均消费：100元
推荐菜品：蟹黄豆腐花很好吃~香辣虾比辣蟹好吃，而且虾的肉也比较多。 辣蟹壳太硬了，可能是月份不对，但反正也没啥吃的。
地址：婺城街店
从宽窄巷子西口出来，红绿灯右转，左转，到下一个路口左转。 再往前走约200米，左边就是荣记爬虾啦！
看样子就知道虾的味道特别好，88元/锅超值。
这家蟹黄豆腐很好吃，蟹黄味道十足，22元/锅。
螃蟹很一般，肉太少了。 应该不是季节的原因，油炸的味道不错，九月应该不错。 如果蟹月不合适，价格才88元/盆，不太划算。
第五天
成都→北京
|| 绝城芋头鸡(巴厘岛精品店)
推荐指数：★★★★
推荐理由：鸡肉的味道刚刚好，消耗也不算太高。
人均消费：40元
推荐菜品：芋头鸡一定要尝尝~
地址：八里社区逸夫巷36号（浅水半岛旁）
我打车去吃绝城芋头鸡。 距离熊猫基地约18公里，票价48元。
Ella喜欢吃鸡肉，大可儿喜欢吃芋头。 小份的芋头鸡68元/份。
|| 陈麻婆豆腐(骡马市店)
推荐指数：★★★★
推荐理由：不仅可以看看什么是正宗的麻婆豆腐，这里的回锅肉也值得尝试。
人均消费：45元
推荐菜品：可以当主食享用，这里的菜超级好吃。 回锅肉很好吃~
地址：玉龙西街197号（近交通银行省分行）
下一站，我们打车直奔陈麻婆的骡马市店。 陈麻婆的总店在青羊宫。
金牌麻婆豆腐小份12元。 原来，正宗的麻婆豆腐是这样的。 豆腐很脆，有小块。 如果配上米饭应该会很好吃。
宫保鸡丁比北京的改良版更酸。 之前听四川朋友说他们的宫保鸡丁和鱼香肉丝有点酸。 今天尝了尝，原来是20元/份。 。
而艾拉觉得他家最好吃的不是麻婆豆腐，而是回锅肉。 真香。 强烈推荐，20元/份。
|| 小炭豆花(大强东街店)
推荐指数：★★★★
推荐理由：吃豆花是成都人饭后喝茶、聊天、放松的最佳选择之一。 所以尝尝正宗的成都豆腐也是必不可少的。
人均消费：6元
推荐菜品：艾拉点了一碗蒸豆腐花，一碗牛肉豆腐花。 其实味道一模一样，都是热豆腐花。 牛肉豆腐花比蒸豆腐花多了两块牛肉，但味道却既鲜美又麻辣。 还点了一碗冰镇醉豆腐，冰凉香甜可口～艾拉更喜欢这个。
地址：大强东街店（大强东街150号，近太升南路）
离开陈麻婆，我们逛到了小炭豆花的大强东街店。 出了麻婆豆腐，步行到成都富力广场对面的马路，再向内走就到了成都肛肠医院。
我们先来一碗甜甜的冷豆腐花吧。 走累了，来一碗解渴吧~
这碗豆腐花是这里评价最高的，它叫担子豆花。 又热又辣，味道确实不错。
这是牛肉豆腐脑，其实就是在蒸好的豆腐脑里加了几块牛肉。 牛肉很嫩，味道也不错，两个喜欢就选一个吧。 三碗豆腐花14元。
|| 钟饺子
推荐指数：★★★★★
推荐理由：酱汁甜辣，饺子有嚼劲～好吃
人均消费：10元
推荐菜品：艾拉只包了一份饺子。 感觉馅儿细腻，饺子皮有嚼劲，蘸酱很好吃~
地址：绍城路12号人民公园紫微阁
本来打算去鹤鸣茶馆喝茶休息，无意中看到了美味的钟饺子~
饺子味道鲜美，甜辣适中，价格8元/份。
|| 鹤鸣茶馆
推荐指数：★★★★★
推荐理由：来到生活节奏比较慢的成都，怎么能不享受成都人最爱的茶时光呢~
人均消费：20元
推荐菜品： 喝茶就看个人口味啦~其实，坐在这里喝茶聊天，喝什么茶并不重要，重要的是享受难得的慢时光！
地址：绍城路12号人民公园内
人民公园里，大家真是聊天、打牌、掏耳朵、听音乐、发呆。
花20多元，点一杯茶。 坐在这里，发呆一会儿，就像过上童话般的生活〜
您还可以体验到挑出耳朵，看看可以挑出耳朵的工具有多完整。
如果您饿了，有人在这里卖豆凝结〜
出行信息
◆Chengdu↔xinjin
1.巴士：
从Shuangliu到Xinjin，您可以选择在Shiyangchang Bus Terminal乘坐长途巴士。 Xinjin距离成都只有约19公里。 长途巴士到达新金大约需要1个小时，而票价为12元/人。
shuangliu→Xinjin：最早的出发时间是07:00，最新出发时间是18:50，每小时有一个出发。
Xinjin→Shuangliu：最早的出发时间是07:00，最新出发时间是19:00，每小时有一个出发。
2.拼车：
您也可以选择绿色拼车。 当我们从新金回到成都时，我们进行了绿色拼车。 这次是相对免费的，如果为时已晚，您不必担心用完汽车。 价格也很合理，您可以到达成都要去的指定地方，这非常方便。 从新金到成都的天富广场附近，每个席位的价格为20元，可以由两个或更多人使用。
◆新金运输
大多数情况下，这是一种小型公共汽车，暂时停止了。 门票价格约为每人3元，因此只需准备一些额外的更改即可。 新金中的运输非常简单。 基本上，522号公共汽车可以连接新金的几个重要风景景点。 很容易找到。
◆成都运输
到达成都后，我们主要乘出租车。 出租车在早晨和晚上的高峰时段并不容易乘坐，但在其他时候它们非常方便。 成都有两种类型的出租车，起价。 一个是1.4 t和2.0萨吉塔，起价为9元。 另一个是1.6萨吉塔和捷达，起价为8元。 然后每公里相同〜
飞行员列
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