咖啡豆和咖啡机咖啡拉花，自然需要咖啡吗？
拿铁艺术是原始卡布奇诺或拿铁的变体。
关于咖啡拿铁艺术的起源，其实并没有非常明确的文献。 我们只知道，在当时的欧美国家，咖啡拉花艺术是咖啡表演中展示的一项难度极高的专业技术。 如此创新的技艺所展现出的高难度技术极大地震撼了当时的咖啡界，从一开始就引起了公众的关注。 大家都被咖啡拿铁艺术神奇华丽的技艺深深吸引。
当时，咖啡拿铁艺术最关注的焦点是图案的呈现。 然而，经过长期的发展和演变，咖啡拿铁艺术不仅在视觉上精美，而且在牛奶的浓郁口感以及融合的方法和技巧上也不断改进。 改良，进而呈现整体味道，达到所谓色、香、味的状态。
拿铁风格
咖啡拿铁艺术的制作方法主要有两种：
自由浇注
利用熟练的技巧控制奶瓶的高度、摇动奶瓶的幅度和速度，让奶泡在咖啡上形成不同的图案
雕刻蚀刻
在咖啡表面添加奶泡、酱汁等东西，用牙签或温度计等尖锐物体画出各种图案。 这种方法不需要太多的技巧，只需要创造力，就可以做出漂亮的咖啡。
器具和材料
1.咖啡豆和咖啡机
咖啡拿铁艺术当然需要咖啡。 要制作拿铁艺术，请使用浓缩咖啡。 咖啡可以用浓缩咖啡机冲泡，如果没有，也可以使用摩卡壶。
2. 磨豆机
如果你想要新鲜的咖啡，咖啡豆必须是现磨的。 如果您使用浓缩咖啡机，不妨购买更好的研磨机。 该研磨机是一种耐用的产品，可以随时比几台咖啡机更耐用。 如果您使用咖啡研磨机，请手动摇动它。 研磨机绰绰有余，适合其他冲泡方法。
3.奶泡
接下来是牛奶。 打奶泡的方法有以下三种：
浓缩咖啡机蒸汽
奶泡器
奶棒
4. 拉花艺术壶
还有拿铁艺术壶。 您可以根据每台咖啡机的蒸汽压力和每次冲泡的咖啡量来选择不同的尺寸。 一般0.3L/0.35L或者0.6L的锅就可以了。
工具集
一般来说，如果你想做咖啡拿铁艺术，可以选择以下工具组合
电动磨豆机+咖啡机+拉花壶
电动/手摇磨豆机+摩卡壶+奶泡壶+拿铁艺术奶壶
电动/手摇磨豆机+摩卡壶+奶棒+拉花奶壶
奶瓶购买及持有方法
奶瓶购买
市场上有多种类型的奶瓶。 购买时可以参考以下几点。
规格─常见的有300ml、350ml、600ml。 也有较大的，但一般不需要。
壶身的形状——一般底部略宽于顶部，但也有的中间较宽，顶部较窄。 这种类型不利于打奶泡，建议用于装饰。
喷口沟槽分为长沟槽型和短沟槽型两种。 长凹槽可以收集奶泡，拉动时更容易控制。
喷嘴的形状 - 它具有圆形尖端和狭窄宽度。 选择圆形且宽的喷嘴。 最好有一个向外弯曲的喷嘴。 这样的喷嘴会更容易控制奶泡倒出的稳定性。
握把——连体式还是分离式，圆形还是方形，每个人的手型不一样，试试吧。
不过最重要的是先选好奶瓶，多练习，不用担心，一个奶瓶就够了
奶瓶握法
将拇指平放在握把上握住握把。 用手腕摆动会更灵活。
有些人会用拇指和食指握住锅的顶部。 这种握法会更难控制倒奶的稳定性，难以倒出均衡的图案。
杯子和拿铁艺术
高杯
高高的杯子与浓稠的奶泡是绝配。 使用高杯子以留出足够的时间进行混合。 充分融合可以使咖啡口感更好，并强化拉花时的形状，形成清晰的拉花图案。 但前提是奶泡一定要足够。 有些人只会在形成之前将热牛奶倒入杯子中，并保留奶泡直到拉花艺术结束。 这是不正确的。 Crema被冲掉了，奶泡和咖啡混合不好，味道不好。
短方底杯
方底的杯子会有较大的底部面积，这会造成两个现象：
Crema 比较薄，
倒奶泡时容易引起紊流。
因此，通常会倾斜杯子，待奶泡打散后，将杯子逐渐压扁，进行拉丝动作（倾斜杯子还有另外一个效果，留意后面的章节，细心就会发现）
短圆底杯
这是一种比较容易掌握的类型。 拉花艺术图案更容易出现。 但由于杯体较短，因此拉花时间比较高的杯子要短。
尖端
建议初学者首先在短圆底大直径咖啡杯上练习拉花艺术。 掌握之后再尝试其他类型的杯子，感受一下不同。
杯子的材质也很重要。 你应该选择隔热性能好的东西。 对保留油脂和成品的保温性也有很大的作用。
找不到短圆底大直径的咖啡杯来练习？ 去厨房看看。 这些形容词适合你的饭碗吗？ 但要注意，饭碗一般隔热效果不好，所以应该作为练习工具。 。
